Another instance of fabulous Caribbean culture!
Jamaica Gleaner added 16 new photos to the album: Making Sweet Potato Pudding with Ms. Leletha Ivy.
Our search for traditional Jamaican Sweet Potato pudding led us to Glengoffe, St Catherine, to the cozy abode of Leletha Ivy. Catch the highlights of Miss Ivy's Hell a top, Hell a bottom and hallelujah in the middle. - Rudolph Brown/Photographer
Read here story here: http://jamaica-gleaner.com/gleaner/20131114/cook/cook8.html #FoodMonth
Zapoten ==endemics
EN LA SIERRA DE BAHORUCO.Iniciando el 2021, 4 días en busca de aves endémicas y migratorias en esa zona única ,en compañía de nuestro gran amigo el conservacionista y protector de la sierra de Bahoruco, trabajador y defensor del medio ambiente: Fernando González Felix.
This is in Manabao, on the route between Jarabacoa and Pico Duarte,DR
Finca Spirit Mountain is a unique agroforestry project revolving around coffee production, with a driving passion for educational reform and tourism. They work to protect and conserve the biodiversity and water sources present on their farm in lush Jarabacoa, Dominican Republic, and in their surrounding communities.
Learn more about their Bird Friendly farm at https://nationalzoo.si.edu/migratory-birds/certified-coffee-farms/finca-spirit-mountain
This is one of the target birds at the Zapoten “hotspot “ in the Sierra de Bahoruco!!
Long rough road from Villa Barrancoli in Puerto Escondido de Duverge.
En nuestra publicación de #MartesEndémico les presentamos un ave endémica rara llamada Chirrí de Bahoruco (Calyptophilus tertius)
Y ustedes se preguntarán 🤔¿Cómo así…rara? Las especies raras son aquellas de pequeñas poblaciones, que no puede decirse estén actualmente en peligro, o que sean vulnerables, pero que están sujetas a riesgos de extinción.
El Chirrí de Bahoruco está presente en zonas de densa vegetación en el bosque húmedo, latifoliado y de pinos en Massif de la Hotte y Massif de la Selle, en Haití, así como en la Sierra de Bahoruco, en República Dominicana.
📸 Dax Roman E
